Cozinheiro(a) – Petrópolis/RJ

• Preparar pratos determinados no cardápio com higiene, boa aparência e paladar;

• Conferir e atestar quantidade e qualidade dos produtos recebidos para o preparo das refeições;

• Organizar e controlar as áreas de armazenamento, quanto às condições de higiene, segurança e temperatura;

• Conferir o espaço físico da cozinha desde a higienização local até a pessoal;

• Retirar amostra dos alimentos;

• Medir temperatura dos balcões e dos alimentos;

• Auxiliar o Nutricionista na Administração do Restaurante;

• Contribuir na elaboração do cardápio com o (a) Nutricionista;

• Colaborar no controle de custo;

• Contribuir no planejamento e solicitação do Almoxarifado.

• Auxiliar na confecção de fichas técnicas das preparações;

• Executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade associadas ao ambiente organizacional.

Outros requisitos:

• Ensino Fundamental Completo;

• Experiência anterior na área de atuação.

• Manuseio de produtos e equipamentos da área.

• Disponibilidade para atuar 40hr semanais incluindo sábado, domingo e feriado.

• Idade mínima, no ato da inscrição: 18 anos.

Desejável:

• Curso básico de Cozinheiro e de Higiene de alimentos, manuseio de produtos e equipamentos da área.

Local da vaga: Petrópolis/RJ

Período de inscrição: 07/11 até 21/11/2024

“O Sesc RJ tem como missão proporcionar o bem-estar e qualidade de vida do comerciário, sua família e da sociedade! Aqui promovemos a diversidade e você é muito bem vindx em todas as nossas oportunidades de trabalho, independente do gênero, orientação sexual, raça, etnia, religião ou deficiência.”

OBS: A convocação para todas as etapas e divulgação de resultados serão realizadas através de publicação no site! É de total responsabilidade do candidato manter-se atento com relação ao andamento do processo através do site e/ou e-mail.

Clique aqui para acessar o Informativo de Seleção da vaga