Gerente de Operações de Restaurante – São Paulo

  • Período Integral
  • Período Integral
  • São Paulo

    CONFIDENCIAL

    Responsabilidades e atribuições

    Entre as suas atividades, estão:

    • Abertura e/ou fechamento de loja;
    • Planejar e controlar as rotinas do restaurante bem como as vendas, fechamento de caixa, financeiro e compras;
    • Treinar a brigada de salão e acompanhar o desenvolvimento da equipe de cozinha;
    • Elaboração de relatórios gerenciais;
    • Acompanhamento do Delivery da unidade;
    • Acompanhamento do desenvolvimento da equipe com feedbacks;
    • Gestão do cronograma de treinamento;
    • Atendimento ao cliente;
    • Elaboração de escala dos funcionários pertinentes à sua liderança;
    • Acompanhamento de procedimentos administrativos.
  • Requisitos e qualificações

    • Necessário experiência comprovada de no mínimo 4 anos na função;
    • Necessário experiência no ramo de Alimentos e Bebidas;
    • Necessário experiência com gestão de equipes;
    • Disponibilidade de horário total;